Traditionelles neu entdecken: Junge Küche aus Franken

Gut bürgerliche Küche oder extravagante Komposition? Maitre de cuisine oder Küchenrebell? Sie müssen sich nicht entscheiden – bei uns im Roten Ochsen bietet Ihnen unser Küchenteam rund um Jörg Meisel, Adrian Schmid und Atith Nougthau beides, Überraschendes wie Alt-Bewährtes. Im Roten Ochsen wird fränkische Küche täglich neu erfunden.

Jörg Meisel lebt die Philosophie: Frische, vorzugsweise regionale Produkte, immer wieder überraschend komponiert. Das ist das Konzept der Kochkunst im Roten Ochsen.

Kosten Sie doch einfach selbst: Unser Team geht auf jeden Ihrer Wünsche ein und verleiht dabei jedem Gericht eine ganz eigene, meisterliche Note. Lassen Sie sich überraschen, wie fortschrittlich fränkische Küche sein kann!